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Comte d'Artagnan du Plateau Lounge

0,75 oz de Hennessy VS
0,75 oz de whisky
0,75 oz de vermouth Dolin Red
1 cuiller à cocktail de sirop d’érable
1 soupçon de Bitter Peychaud
1 soupçon de Bitter Angostura
Zeste d’un citron
Zeste d’une orange

Romaric Leroy

Romaric Leroy, qui est né en France et y a passé sa jeunesse, n’aurait jamais pensé qu’il deviendrait un jour barman à Montréal. Pourtant, quand on lui a offert l’occasion de déménager et de travailler avec son mentor, il n’a pas pu refuser. Il a commencé à travailler au Plateau Lounge de l’Hôtel W Montréal en mai 2012, et c’est là qu’il parfait son art depuis.

Derrière le bar, Romaric se perfectionne continuellement, en étudiant les techniques des autres mixologistes, et en y ajoutant son propre style. Il aime faire plaisir à ses clients du monde entier en ajoutant une touche unique à des cocktails classiques, et il a créé plusieurs nouvelles boissons contenant du cognac Hennessy. Romaric aime utiliser Hennessy, car c’est un produit de qualité, polyvalent et qui plaît à beaucoup de gens. De plus, il apprécie la créativité dont il peut faire preuve avec Hennessy.