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酒桶工作坊

酒桶工作坊

位于干邑地区的萨哈塞恩(Sarrazine)酒桶工坊的主要业务在于制造、维护并修理轩尼诗世家用以保存生命之水的 木酒桶,确保佳酿酿造成熟。

近250年传承至今的专业技术

这个有近35万个大酒桶的大型工坊拥有容量为270升的栗木加固传统橡木酒桶、标准规格酒桶,以及干邑地区的传统酒桶。工坊还存有较罕见的540升蒂尔肯大酒桶,其非凡品质有助于酿制出特别清醇的生命之水。
完全由手工制成的木桶的制造和维护需要高度灵巧的手艺,源自酒桶工坊近250年传承至今的独特专业技术。这里,萨哈塞恩是硕果仅存的好几个酒桶工坊之一,采用几代工匠精心保存的传统工具,大师栽培出来的制桶师,又继续向年轻一代传授萨哈塞恩的百年古老手艺。
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