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瑪琳‧沙博<br>(Marine Chabaud)

生平

瑪琳18歲起就開始她的調酒生涯。本來只是一份季節性臨時工,卻很快成為她熱愛的職業。走遍希臘及美國等多個國家後,她最後於三年前在巴黎的Buddha Bar停下腳步。

「干邑是佳釀」,她說:「它充滿靈魂。」她在自己的調酒中加入軒尼詩干邑時,期望客人會對干邑有新的體會。「我希望人們,尤其是女性,有不同的看法。所以我會調製迎合所有人口味的創意調酒。」


對瑪琳來說,當酒保最重要的是分享那一點額外的樂趣。她的哲學?「抱著玩樂的心認真工作」。

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