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酒桶工作坊

酒桶工作坊

位於干邑地區的薩哈塞恩(Sarrazine)酒桶工坊的主要業務在於製造、保養並修理 軒尼詩世家用以保存生命之水的木酒桶,確保佳釀釀造成熟。

近250年傳承至今的專業技術

這個有近35萬個大酒桶的大型工坊擁有容量為270升的栗木加固傳統橡木酒桶、標準規格酒桶,以及干邑地區的傳統酒桶。工坊還存有較罕見的540升蒂爾肯大酒桶,其非凡品質有助於釀製出特別清醇的生命之水。
完全由手工製成的木桶的製造和保養需要高度靈巧的手藝,源自酒桶工坊近250年傳承至今的獨特專業技術。這裡,薩哈塞恩是碩果僅存的好幾個酒桶工坊之一,採用幾代工匠精心保存的傳統工具,大師栽培出來的製桶師,又繼續向年輕一代傳授薩哈塞恩的百年古老手藝。
Hennessy
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