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Ben Belmans

BIOGRAFÍA

Según Ben Belmans, el servicio y la calidad son esenciales para un bartender. “Como bartender, puedes combinar la creatividad de un chef con la atención y el servicio de un maître d'hôtel", afirma.
Tampoco se debe descuidar la elegancia, "No ganas nada con servir un excelente coctel si no sonríes al hacerlo".

Ben ha trabajado como bartender y asesor durante 10 años, y ha presenciado el gran cambio que se está operando en el mundo del coctel en Bélgica. "Actualmente tenemos una comunidad creciente de bartenders".

"Estamos presenciando el comienzo de una nueva era, que podría ser definitivamente la era del cognac".

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