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Hennessy Apple
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Ingredientes

1 ½ medidas de cognac Hennessy
1 ½ medidas de licor de manzana
1 cucharadita de azúcar de Demerara
1 chorrito de amargo de limón

Añadir el azúcar de Demerara al vaso, cubrir con 1/3 de cognac Hennessy (1/2 parte), revolver lentamente.
Después de aproximadamente 30 segundos, añadir un cubo de hielo y continuar revolviendo durante otros 30 segundos antes de añadir un tercio más de Hennessy y otro cubo de hielo. Continuar este proceso hasta haber añadido todo el cognac Hennessy y tener 5 cubos de hielo en el vaso. Exprimir una corteza de limón y dejarla caer en el vaso. Añadir el licor de manzana, dos cubos de hielo adicionales y el amargo de limón.
Mezclar y adornar con un trozo fresco de manzana.

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