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Crónicas del coctel - Segundo Acto

Crónicas del coctel - Segundo Acto

El coctel se desarrolló a mediados del siglo XVIII. Durante este siglo se inventó el arte de la mezcla de líquidos, que según se decía, tenían propiedades complejas que podían curar numerosas enfermedades. Comenzando por los alabados efectos curativos del coctel, daremos un vistazo a algunas fechas y anécdotas relativas al origen del nombre que se ha convertido en un fenómeno y una forma de art de vivre.

Del Grog al Gin Tonic

1740: Origen del Grog
En 1740, el almirante inglés Edward Vernon, apodado "Old Grog" (Viejo Grog) debido al traje de grogrén que siempre llevaba, sugirió añadir un litro de agua caliente por cada cuarto de litro de ron distribuido a sus hombres. Puesto que el resultado era bastante insípido, sus hombres decidieron añadir un chorrito de limón, un cítrico conocido por sus propiedades anti escorbúticas. Así nació una bebida que conserva el apodo del Almirante: Grog.
1760: Aparición del gin-tonic
En 1760, la British East India Company llevó a la India el gin-tonic, inventado originalmente para contrarrestar los efectos de la malaria. En un comienzo fue utilizado para combatir esta enfermedad, pero como tenía un sabor amargo debido a la quinina, se mezcló el agua tónica con ginebra, cuyas notas de enebro verde contribuyeron a mejorar su sabor. Más allá de su uso preventivo, esta ingeniosa mezcla se convirtió en una bebida popular que sigue siendo conocida en la actualidad como gin-tonic.
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