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Genealogie du cocktail - Acte V

Genealogie du cocktail - Acte V

Partenaire particulier de la création, le cocktail dépasse toutes les frontières à partir de 1988 et se transforme en véritable spectacle. Désormais entré dans les mœurs, l’Art des mélanges liquides se réinvente sans cesse et se déguste en escale quelques soient les destinations. Dès lors particulièrement médiatisée, cette discipline accède à une popularité sans égal.

Le cocktail trouve sa place dans de nombreuses facettes de la société et s’impose comme un nouveau mode de vie. Au-delà de se déguster, il se laisse popularisé dès 1988 grâce au film éponyme réalisé par Roger Donaldson. Les couleurs se mélangent et l’art du Flair Bartending se met à fasciner les curieux et gourmets du monde entier et marque les esprits. Culture de l’image oblige, les meilleurs Bartenders débarquent sur les plateaux télé, popularisant leur recette de Cosmopolitan, White Russian et autre Bloody Mary aux yeux de la planète À l’heure du millénium, les cartes de cocktails s’étoffent de célèbres cocktails, pour la clientèle londonienne pendant que Paris découvre peu à peu les Mojitos et Pina Colada. De la Havane à Paris, Hennessy n’aura pourtant pas attendu l’avènement d’une culture pour se mettre au parfum de mix célèbres tels que le Side-Car ou Mojito N°3. Toujours innovante, la plus célèbre des Maisons de Cognac accompagne depuis près d’un siècle l’histoire incroyable des cocktails. Fin.

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