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Généalogie du cocktail Acte II

Généalogie du cocktail Acte II

Le cocktail prend son essor au beau milieu du XVIIIème siècle. Un siècle qui invente l’art de mélanges liquides tous empreints de vertus complexes et, l’affirmait-on, capables de soigner nombre d’épidémies. De son rôle curatif allégué à son appellation, retour en quelques dates et anecdotes sur l’origine d’un nom devenu phénomène et art de vivre d’aujourd’hui.

De la naissance du Grog au Gin Tonic

1740 : Naissance du Grog
Surnommé « Old Grog» à cause du vêtement en gros grain qu’il arborait en permanence, l’Amiral anglais Edward Vernon décide de réduire la ration quotidienne de rhum distribuée à ses marins en la diluant dans 1 litre d'eau. Face à son goût particulièrement fade, ses troupes décident d’y ajouter un trait de citron et, en référence au surnom de l’Amiral, baptisent cette nouvelle boisson Grog.

1760 : Apparition du Gin Tonic.
Utilisée par la Compagnie Anglaise des Indes Orientales pour lutter contre la malaria, l'eau tonique, fortement amère de par sa contenance en quinine, est ajoutée à du gin qui rend sa saveur acceptable. Ce mélange particulièrement astucieux devient la boisson populaire et connue de nos jours dans le monde entier, sous le nom de Gin Tonic.
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