HENNESSY DE LA VIGNE AU COGNAC

Une découverte à 360° de l’univers de la Maison Hennessy.

Durée 4h
Dégustation thématique
Salon de dégustation privé
Mise à disposition d'un guide privé, transport inclus
4 Langues : français, anglais, chinois, espagnol

500 €

/ pers.

500 €

/ pers.

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Une expérience singulière, conçue pour s’adapter aux saisons et aux différentes étapes de l’élaboration des cognacs. Cette visite sur mesure permet à ses participants un accès aux coulisses de la Maison.

Cette visite est la plus remarquable de la Maison. Elle évolue au rythme des saisons.
Découvrez le processus de création de nos cognacs et accédez à certains des lieux les plus exclusifs de la Maison Hennessy pour découvrir notre terroir, nos vignes et nos cépages.

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A la belle saison, parcourez le vignoble du Domaine de la Bataille, dédié à la recherche et à l'innovation en faveur de pratiques durables et du développement de la biodiversité. Appréciez la richesse de ce domaine qui offre des panoramas d'exception sur la Grande Champagne.
En automne et en hiver, pénétrez au sein de la Distillerie du Peu en fonctionnement et observez le travail de ceux qui œuvrent tout au long de la campagne de distillation ainsi que les alambics en cuivre. Découvrez le processus complexe par lequel le vin est transformé en eau-de-vie.

Découvrez ensuite le Chai que l'on nomme Paradis, où notre collection de cognacs anciens conserve la mémoire des générations qui nous ont précédés.

En point d’orgue à cette visite, votre guide privé vous accueille au sein d’un salon de dégustation privé pour une présentation des arts de la sélection, du vieillissement et de l’assemblage. Il vous invite ensuite à prendre part à un rituel de dégustation de plusieurs eaux-de-vie correspondant à différentes étapes du processus de vieillissement. Enfin, dégustez trois cognacs – Hennessy V.S, Hennessy X.O et Hennessy Paradis – accompagnés d’une sélection de bouchées gourmandes . Une expérience remarquable.

Pour des raisons sanitaires les animaux domestiques ne sont pas admis en visite.
Veuillez vous renseigner auprès de nos équipes lors de la réservation de votre visite.