MASTERCLASS COCKTAILS HENNESSY

Maîtrisez l'art du shaker et du cocktail au cognac avec cette masterclass interactive autour de l'emblématique Hennessy Very Special, l’un des cognacs les plus vendus au monde.

Hennessy VS par Stephane Ashpool packshot

Durée 1h
Réalisation au shaker de 2 cocktails estivaux (1 short drink et 1 long drink, le 'Summer Caméléon')
Pairing avec 2 macarons 'Caméléon', création exclusive de Cyril Baudin, Chef Pâtissier du Château de Bagnolet
Conseils, astuces et recette pour reproduire votre cocktail à la maison
Dégustation au Bar des Quais Hennessy, avec vue sur la Charente
Visite réservée aux visiteurs de 18 ans et +
2 Langues : français, anglais

35 €

/ pers.

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A vos shakers! Découvrez une autre façon de déguster vos cognacs Hennessy en réalisant vous-même deux cocktails estivaux inspirés de notre dernière édition en série limitée. Quand l’univers hybride de l’artiste français Stéphane Ashpool rencontre la versatilité du cognac Hennessy V.S.

Quand les États-Unis ont inventé le cocktail, Hennessy était déjà là. A l’aube du 19ème siècle, quand les barmans des tavernes et hôtels américains ont commencé à mélanger des boissons avec d'autres ingrédients (notamment à la Nouvelle Orléans, en Louisiane, marquée par l'héritage colonial français), le cognac Hennessy faisait déjà partie de leurs marques préférées. Il s’est révélé parfaitement adapté à ce nouveau mode de service, avec des verres préparés à la commande, un par un, servis avec de la glace.

Le succès de ce mode de consommation ne se dément pas: aujourd'hui, bien qu’il existe de nombreuses façons de consommer et d’apprécier le cognac, près de 80% de la consommation mondiale de cognac s'effectue en long drink (allongé d’eau gazeuse ou de tonic, et de glaçons) ou en cocktail.

Ancrée dans son temps, la Maison Hennessy ne cesse de se renouveler en alliant savoir-faire d’exception et contemporanéité. Au cours de ces dix dernières années, elle a invité de nombreux artistes issus de la culture urbaine à réinventer l’apparence de son emblématique bouteille Hennessy V.S, à travers la création d’éditions limitées. En 2023, c’est à Stéphane Ashpool, artiste hybride aux multiples facettes et à l’univers artistique coloré, que la Maison fait appel.

Pour la première fois, ce n’est pas seulement l’étiquette qui est retravaillée dans cette édition limitée, mais la bouteille qui est entièrement recouverte d’une peinture « caméléon » au dégradé de bleu, de jaune et de vert. Avec ses teintes irisées, cette réinterprétation singulière d’Hennessy V.S donne l’impression de couleurs lumineuses en mouvement, s’accordant à tous les décors. Un analogisme parfait pour ce cognac dont les notes chaudes et torréfiées s’accordent avec chaque cocktail.

Le maniement du shaker, du jigger et de la passoire n'auront plus de secret pour vous avec cette masterclass conviviale, accessible à tous les niveaux, que vous soyez novices ou pro. Les conseils et astuces de nos guides vous aideront à réaliser vos propres cocktails au cognac à la maison, avec des ingrédients faciles à trouver.

Hennessy VS par Stephane Ashpool Cocktails

Vous aurez également le privilège de déguster deux macarons 'caméléon', une création exclusive de Cyril Baudin, Chef Pâtissier du Château de Bagnolet, la demeure familiale historique Hennessy. Inspiré des teintes irisées de la bouteille imaginée par Stéphane Ashpool, ce macaron s'accorde parfaitement avec le cocktail 'Summer Caméléon' que vous réaliserez, avec ses notes de mandarine, de gingembre et son pistou de menthe. C'est la toute première fois qu'une pâtisserie de Cyril Baudin sera proposée au grand public.

Masterclass réservée aux visiteurs de 18 ans et +.

N'hésitez pas à nous contacter par email à groupslesvisites@hennessy.fr pour toute demande de privatisation.