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The Hennessy Sour and Special

INGREDIENTS

Hennessy Pure White 40ml
レモンジュース 15ml
甘蔗糖 20ml
アールグレイ・ティー 20ml
卵白 10ml

すべての材料をシェーカーに入れ、最初は氷なしで、次に氷を入れてシェイク。あらかじめ冷やした小ぶりのクープグラスに濾して注ぐ。アールグレイをひとつまみ添えて完成。

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