1979年にモーリス・フィユーが完成させたヘネシー パラディーは、エレガントで優雅な、たいへん風味の良いコニャックで、愛好家たちの秘蔵コレクションになっています。このコニャックを構成するオー・ド・ヴィーは、優れたコニャックの特徴である、繊細でありながら豊かな広がりを持ち、しなやかで軽いという性質を持ち合わせています。