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玛琳从18岁起就开始从事调酒工作。起初,调酒只不过是她打季节性短工的工作内容,但很快就变成了她热衷的职业。她在游历了希腊和美国等国家后,三年前她终于在巴黎佛陀酒吧落下了脚。

“干邑是不凡的烈酒”,她说道,“它饱含众多的灵魂”。当她在调配轩尼诗鸡尾酒时,她所希望的是让客人对干邑有一种全新的体验。她说:“我想让人们特别是女性对轩尼诗产生不同的感受,这就是为什么我喜欢调配适合每个人口味富有创意的鸡尾酒。”

对玛琳来说,调酒是为了分享一份额外的乐趣。她的理念:“认真工作,绝不自以为是。”

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