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世界雞尾酒日特飲:2種提升飲品風味的材料

雞尾酒是一種甜美又簡單的樂趣:烈酒和不同風味的材料混合,喚醒味蕾,賞心悅目。趁著今天是世界雞尾酒日,一於向這些誘人的創作致敬。

WORLD COCKTAIL DAY

自1862年首次出現以來,雞尾酒經歷了許多不同的高潮和低谷,從雞尾酒製作的黃金時代到禁酒令、Hiball時代以至現在被稱為「雞尾酒復興」的時代。在這個前所未有的創意時代,軒尼詩很高興與大家分享兩種能夠為您的雞尾酒增添微妙氣息的材料。兩種您家裡已經有的材料!

左扭扭,右扭扭

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雖然熟能生巧,但不需要練習太久亦能學到調製干邑雞尾酒The Sazerac的秘訣了。從簡單的開始:用削皮器沿檸檬、橙或葡萄柚的一側,在不刮掉大量白色部分的情況下刮去果皮——然後扭一扭!對於某些飲品,您可能需要將果皮擰在酒杯上,然後沿酒杯邊緣滑動果皮以獲得額外的風味。在下面的教學中,您將看到裝飾如何在Sazerac上發揮其魔力,最後將果皮添加到雞尾酒中,風味馬上不同。

冰起來

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冰是雞尾酒的無名英雄,也是調酒師的法寶。冰不僅有助讓您的飲品完全冷卻,而且那一點點水可以稀釋飲品,完美提升雞尾酒的風味。您家中的冰塊托盤非常適合以高球杯盛載的雞尾酒,如以下教學中介紹的軒尼詩薑味干邑雞尾酒,或夏日喜悅雞尾酒、黑莫希托雞尾酒或任何其他加蘇打水的飲料。

VSOP

軒尼詩V.S.O.P

軒尼詩V.S.O.P是一款口感和諧的干邑,充分體現軒尼詩200多年來精湛的釀酒工藝。來自大自然的鬼斧神工,這款佳釀融合多種元素,經匠心打造,充分展現干邑的原始精髓。體會這款佳釀所喚起的情感,不斷呈現個性的新面貌。

這款干邑從生命之水的選擇、陳釀和混調上皆盡顯了軒尼詩的精湛工藝。軒尼詩V.S.O.P傳承了軒尼詩首席釀酒大師的技藝,在過去200多年來品質如一,延續干邑和諧的品質。