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Cognac et cocktails : une histoire intemporelle

Quand les États-Unis ont inventé le cocktail, Hennessy était déjà là.

Cognac and cocktail : a timeless affair

Le cocktail est peut-être une invention résolument américaine, mais le cognac a joué un rôle essentiel dans sa création. Quand les barmans des tavernes et hôtels américains ont commencé à mélanger des boissons avec d'autres ingrédients à l’aube du XIXe siècle, Hennessy faisait déjà partie de leurs marques préférées. Arrivé sur les côtes américaines juste après la guerre d’indépendance, le cognac Hennessy s’est révélé parfaitement adapté à ce nouveau mode de service : à la commande, un par un, et avec de la glace. Le mot « cocktail » a fait son apparition peu après, dans une élégante chronique d’un journal new-yorkais daté de mai 1806.

Cognac and cocktail : a timeless affair

Dans ce premier âge d’or du cocktail, les cognacs Hennessy figuraient en bonne place sur le menu de restaurants historiques comme le 'Irving House' à New York ou le 'Sherman House' à Chicago, mais aussi sur les bateaux à vapeur de la compagnie New York & Cuba.
Au début du XXe siècle, les cognacs de la Maison faisaient partie des principaux ingrédients de cocktails comme le Sazerac, un cocktail à base de cognac né à la Nouvelle-Orléans en 1850, mais aussi des boissons comme le Brandy Smash, le Monte Cristo, l’Old Fashioned et le Side Car.

La mixologie s’essaie à de nouvelles innovations toujours plus intéressantes, avec des compositions comme le Hennessy Very Special et Ginger, le Hennessy V.S.O.P Sunset et le Hennessy Very Special Guava.

Cognac and cocktail : a timeless affair
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Hennessy Very Special est l’un des cognacs les plus populaires au monde.
Essentiellement élevé en fûts de chêne neufs, il conserve sa fraîcheur et son parfum. Résolument Hennessy, il trouve sa place à toute époque.
D'un caractère et d'une intensité qui lui est propre, Hennessy Very Special présente des caractéristiques grillées et fruitées ainsi que des arômes riches et clairement définis en bouche.
Hennessy Very Special révèle une personnalité urbaine et pleine de vie, par le biais de collaborations uniques avec des artistes, et fait l'objet d'éditions limitées chaque année.