Sazerac雞尾酒

薩茲拉克(Sazerac)之名源於路易斯安那(Louisiana)的著名酒吧,於1850年由調酒師Aaron Bird創製。干邑的溫度和辛辣感,搭配苦酒,以檸檬的清爽口感取之平衡,又與苦艾酒完美融和。

sazerac
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高難度級

  • difficulty level: easy
  • difficulty level: intermediate
  • difficulty level: advanced
lemon zest
1 雞尾酒
  • 50 毫升軒尼詩V.S.O.P
  • 5 毫米苦艾酒
  • 15 毫升簡易糖漿
  • 4 滴Angostura苦酒
  • 1 片檸檬皮
lemon zest
sazerac
  1. 將軒尼詩V.S.O.P、糖漿和苦酒連冰加入調酒杯。
  2. 攪拌至變冷。
  3. 濾入以苦艾酒沖過的烈酒杯。
  4. 以一片螺旋檸檬皮點綴。
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