LE COCKTAIL SAZERAC

Créé en 1850 par le talentueux mixologue Aaron Bird, le cocktail Sazerac tire son nom d’un bar en Louisiane. La rondeur épicée du cognac, associée aux bitters et équilibrée par des notes fraîches de citron, se marie remarquablement avec l’absinthe.

sazerac

Difficulté

  • difficulty level: easy
  • difficulty level: intermediate
  • difficulty level: advanced
lemon zest
1 cocktail(s)
  • 50 ml de Hennessy V.S.O.P Privilège
  • 5 ml d’absinthe
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 4 gouttes d'Angostura bitters™
  • 1 Zeste de citron
lemon zest
sazerac
  1. Verser le cognac, le sirop et les bitters dans un verre à mélange.
  2. Ajouter des glaçons et remuer jusqu’à refroidissement complet.
  3. Filtrer le tout dans un verre à cocktail « rincé » à l’absinthe.
  4. Décorer d'un zeste de citron.
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PRODUIT ASSOCIÉ

Hennessy V.S.O.P Privilège est un assemblage aussi complet qu’harmonieux, l’expression même d’un cognac équilibré.

Ce cognac de caractère est conçu à partir d’une sélection d’eaux-de-vie charpentées et vieillies principalement dans des fûts de chêne anciens. Il révèle des arômes de vanille fraîche, de cannelle et des notes toastées, qui s’allient dans un équilibre maîtrisé.

Hennessy V.S.O.P Privilège est l'expression du savoir-faire de la Maison Hennessy depuis plus de 200 ans.

 

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