LE COCKTAIL SAZERAC

Le Sazerac, qui doit son nom à un bar connu en Louisiane, a été créé en 1850 par Aaron Bird, un expert en mixologie talentueux. La rondeur épicée du cognac associée aux amers et équilibrée par des notes fraîches de citron se marie parfaitement avec l’absinthe.

sazerac
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Difficulté

  • difficulty level: easy
  • difficulty level: intermediate
  • difficulty level: advanced
lemon zest
1 cocktail(s)
  • 50 ml De Hennessy V.S.O.P Privilège
  • 5 ml D’absinthe
  • 15 ml De sirop de sucre
  • 4 Gouttes d'Angostura bitters™
  • 1 Zeste de citron
lemon zest
sazerac
  1. Verser le Hennessy V.S.O.P Privilège, le sirop et les amers dans un verre à mélange avec des glaçons.
  2. Remuer jusqu’à refroidissement complet.
  3. Filtrer le tout dans un verre à whisky « rincé » à l’absinthe.
  4. Décorer d'un zeste de citron.
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PRODUIT ASSOCIÉ

Hennessy V.S.O.P Privilège est un assemblage aussi complet qu’harmonieux, l’expression même d’un cognac équilibré.

Ce cognac de caractère est conçu à partir d’une sélection d’eaux-de-vie charpentées et vieillies principalement dans des fûts de chêne anciens. Il révèle des arômes de vanille fraîche, de cannelle et des notes toastées, qui s’allient dans un équilibre maîtrisé.

Hennessy V.S.O.P Privilège est l'expression du savoir-faire de la Maison Hennessy depuis plus de 200 ans.

 

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