1870年，莫理斯．軒尼詩（Maurice Hennessy）為他的摯友專門釀製一款嶄新獨特的干邑，X.O在此誕生。軒尼詩X.O是原創干邑，是品牌雋永的經典標誌。 釀製這款軒尼詩X.O干邑的生命之水味道深邃而濃烈，在較年輕的酒桶內陳釀。以強勁、活力、圓潤的口感而著稱，隨著時間的推移愈發醇厚。 品鑒委員會探索了這款佳釀的每個方面，發現7種情感，並以一段分為7個篇章的奇幻旅程呈現：

- 甘飴之始：入口即由蜜餞水果的味道包覆。
- 昇華之熱：飽滿而誘人的感受，緩慢呈現的暖意，透過橡木桶陳年的生命之水逐漸轉化出複雜而多重的滋味。
- 辛香之誘：強烈干邑辛香為味覺帶來衝擊，獨特的黑胡椒與淺淺的巧克力風味不斷挑逗味蕾。
- 綻放之焰：一陣陣暖流變得強烈，到達頂峰，繼而消散。強而有力、豐盛又華麗。
- 醇厚之魅：逐步感受到熟悉的滋味。就是圓潤濃郁的黑巧克力。
- 橡木之邃：令人注目的感覺突然湧現——橡木與香草的味道剛勁有力、縈繞不斷。
- 回味無窮：逐漸消散的橡木香氣，留着悠長、幽香的餘韻。味道中的微妙細節、所帶來的感官享受，都彷如無盡的迴響，久久不散。