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Hennessy apple
(expert)

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  2. 2

Ingrédients

3 cl de cognac Hennessy
3 cl de liqueur de pomme
1 p.c. sucre Demerara
1 goutte de bitter citron
Lamelles de pomme et zeste de citron (en décoration)

Poser le sucre au fond du verre, ajouter 1/3 de cognac Hennessy et mélanger lentement pendant 30 secondes puis ajouter 1 glaçon. Répéter ces étapes jusqu'à verser le volume entier de cognac Hennessy et avoir 5 glaçons dans le verre. Ajouter la liqueur de pomme, 2 glaçons en plus et la goutte de bitter citron. Mélanger puis décorer le verre.